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    发布时间: 2022-01-23 11:01首页:供求财经网 > 商业资讯 > 正文 阅读()

    白酒界的“损失”:“董酒”回不到从前

    最近几年,白酒界的热度基本都被茅台、五粮液包揽,其他白酒偶尔有点风吹草动,但很快归于平静,并没掀起什么浪来。

    但是,当每次看到这2款酒时,心里总是为它们感到可惜。

    想当初,它们也是跟茅台、五粮液一样,都是全国赫赫有名的王牌,可惜现在却成为了名酒中混得最差的代表。

    今天,小编就带着大家一起来认识这2款酒:“董酒”回不到从前,“沱牌”走不出去。说句实话,董酒和沱牌遭此冷遇,真是白酒界的一大“损失”。

    一、“董酒”回不到从前

    “董酒”作为董香型白酒的开创者,名列曾经的老八大名酒。

    首次同时使用大小曲发酵,并在里面加入数百种草本入曲,工艺尤其,被列入国密,至今都找不到第二家“董酒”。

    草本与特殊工艺的作用,使得“董酒”带有舒适的草本香气,醇甜馥郁,口感独特,被称为是白酒界的名门望族,曾经的地位一点不亚于茅台。

    当然,有人喝不惯它的口感,说它是‘酒中榴莲’、‘酒中臭豆腐’等等,但也不影响它当年在酒圈的威望。

    但是,如今的“董酒”却越来越不为人知,背后的原因离不开这两点。

    1:董香型不受众。

    如上面提到的,很多人都喝不惯它的口感,称它是“臭董”,久而久之,“口感不好”的形容就让人印象深刻。

    甚至有些人都没喝过就放弃了“董酒”,转而选择浓香酒。要知道,当下白酒界,浓香酒就占了70%,留给“董酒”的生存空间很小。

    若是这样,真的是白酒界的“损失”,可惜,毕竟它只是细闻有草本香而已,口感却是醇厚无比,属于当下独一无二的董香酒。

    2:草本的限制。

    由于涉及到珍贵草本,所以有几味草本限制开采,使得“董酒”失去原始风味,一些老粉开始逐渐放弃它。

    所以综上,“董酒”回不到从前,有两层意思,第一是它的酒体回不到从前,毕竟少了部分草本;第二是它的名气/地位回不到从前。

    总而言之,很可惜。

    二、“沱牌”走不出去

    虽然“董酒”回不到从前,但依旧是公认的名酒,而同为名酒的沱牌则逐渐被人遗忘。

    更为严重的是,当有人听到这两字时,都不知道它是谁。

    在八十年代的第五届全国白酒评选会上,当时的“沱牌”算是成功地赶上了末班车,成为十七大名酒之一。

    自此,川酒六朵金华首次聚齐。

    自从成为全国名酒后,它开始在全国展露风采,很多人都爱上了这款老牌名酒,甚至比起五粮液,有人更爱它。

    因为二者虽然同是川派浓香,但它却有自己独特的风格。

    尤其是在工艺上做出了改变,将经典五粮扩展到六种粮食酿造,而且酒曲中不仅有小麦,还有大麦,使得酒味中有别样的花果香。

    品尝时,高粱的香气、糯米的饭香等都很浓郁,入口舒适,回味悠长。

    重点是它的甜味很醇厚,生津感十足,几杯下肚也不辣不上头,包装低调,被人称为最接地气的名酒之一。

    可惜,曾经的名酒“沱牌”,如今却走不出当地。

    我认为主要原因就如上面所说,太低调了。

    无论是包装,还是广告等都是如此,在当下互联网发达的时代,低调只会降低名气,失去,它便是如此。

    另外,就是它多次易主的关系,导致发展不稳定,忽略了品牌建设。

    只是不管如何,以上的“董酒”和“沱牌”都是我国不可多得的好酒,因此被忽视,真是白酒界的“损失”,可惜。

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