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    发布时间: 2021-07-20 15:48首页:供求财经网 > 商业资讯 > 正文 阅读()

    哈尔滨人酷暑天咋找凉?冰激凌销量比上月涨两倍


    近日,哈尔滨进入伏天之后,持续走高不降的温度让大家纷纷叫苦。而且这“桑拿天”不仅温度高,还很闷热,持续时间长。大家开始纷纷寻找降温方式,其中“食补”依旧是大家喜欢的降温方式,凉皮、冰咖啡、啤酒、冷饮等产品的销量呈现大幅上升的趋势。记者通过走访多个冷饮销售摊点、小卖部、便利店了解到,近期冰激凌的销量比上个月同期涨2倍,售价为2-6元的中低端冰激凌最受欢迎,1元一根的冰激凌几乎绝迹。

    选择多了,传统品牌走下坡路

    记者走访了一家学校附近的便利店,在便利店的4台冰柜中,记者看到了蒙牛、伊利、德式、光明等传统冰激凌品牌。但是摆在最显眼的冰柜中的,却是钟薛高、明治等近些年新兴的“网红品牌”。

    “一天能卖个大概一百多件,蒙牛、伊利、雀巢什么的都有,不过这些冰激凌这些年(销量)一直在下滑,品牌越来越多了,大家选择性更多了。”便利店的老板这样说。

    在走访过程中,记者偶遇一名带着孩子来买冰激凌的家长,他们采购了满满一袋的钟薛高,“孩子就爱吃这个,也不知道到底好吃在哪儿。不像我们以前,吃根老冰棍什么的都高兴坏了。”

    成本涨了,价格1元少见2元起步

    记者了解到,如今市场上的冰激凌品种、口味繁多,1元钱一根的冰激凌已经很少见了。大多最低起步价格是2元,而最贵的高达六十多元。据了解,今年冰激凌的价格较去年有所上涨,除了原材料涨价的原因外,各种“网红雪糕”的疯狂涌现,和各类“文创雪糕”的纷纷出圈,都是造成涨价的原因之一。

    自从故宫推出的联名“文创雪糕”走红网络,全国各地的名胜古迹、地标建筑都纷纷推出属于自己的“文创雪糕”系列,吸引无数网友前去打卡。而在哈尔滨的中央大街上,也有着这样售卖“网红雪糕”的店铺。

    本土老牌子仍受宠,一天卖上万根

    记者在中央大街走访时发现,在整条中央大街上出现率最高的依旧是标志性的“马迭尔冰棍”,在马迭尔冷饮厅门前售卖冰棍的摊位,购买者时常排着队。

    “这两天太热了,最近一天都能卖上万根。”冷饮厅工作人员说到,自哈尔滨入伏之后,冰棍的销量明显有所提升,马迭尔冰棍已经不仅仅是来哈尔滨游玩的游客必打卡的景点,更是为哈尔滨本地人带来清凉的解暑神器。

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